Weinbau-Brennerei

Sie finden uns im Herzen der Mittelmosel. Eingebettet in das idyllische Moseltal, in Mitten des Ortes Ensch, liegt unser Ferienweingut.

Unser Familienbetrieb widmet sich schon seit Generationen dem Weinbau. Die Philosophie unserer Arbeit besteht darin, Weine im Einklang mit der Natur zu erzeugen. Auf unseren mineralstoffreichen Schieferböden bauen wir hauptsächlich Rieslingtrauben an.

Viel Sonne und eine intensive Pflege unserer Weinberge sorgen dafür, dass wir gesunde und gehaltvolle Trauben erzeugen, die dann in unserem Keller zu hochwertigen Weinen mit einem unverwechselbaren Aroma ausbauen. Hierbei schaffen wir Weine für jeden Geschmack und Anlass. Egal ob trocken, halbtrocken, feinherb, lieblich oder edelsüß, es lässt sich für jeden etwas Passendes finden.

Neben unseren Weißweinen bieten wir Ihnen auch Rot- und Roséweine mit abwechslungsreichem Geschmack und Bukett an.

Unsere weißen Rebsorten:

Kerner, Müller-Thurgau / Rivaner, Riesling, Weißburgunder

Unsere roten Rebsorten:

Dornfelder, Spätburgunder

Zu unserem Betrieb gehört auch eine Brennerei, in der wir Obst- und Tresterbrände destillieren. Ebenso veredeln wir verschiedene Brände zu Likören, die unser Angebot abrunden.

Probieren Sie unsere Weine bei einer gemütlichen Weinprobe auf unserem Weingut. Oder verbinden Sie eine Weinprobe mit einem Aufenthalt auf unserem Ferienweingut.

Gerne stehen wir Ihnen bei Fragen persönlich zur Verfügung.

Mit besten Empfehlungen

Ihr Winzermeister Lothar Schätter und Familie